花椰菜干

食物分类：蔬菜类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用 强烈推荐

蔬菜是中国膳食指南强烈推荐的食物类型，富含维生素、矿物质和膳食纤维，特别是富含膳食纤维

建议摄入量：每天300-500克

食物描述

干货,混合均匀打碎

花椰菜干营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	-
α-生育酚(mg)	0.29	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.34	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.06	mg
β-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
γ-生育酚(mg)	0.15	mg
δ-生育酚(mg)	0.01	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	918.52	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	765.93	mg
乳糖(g)	-	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	-	mg
修正热量(kcal)	238.19	kcal
其他脂肪酸(mg)	-	mg
十七酸(17:0)(mg)	-	mg
十三酸(13:0)(mg)	-	mg
十九酸(19:0)(mg)	-	mg
十五酸(15:0)(mg)	-	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	-	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	-	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	2,069.24	mg
山酸(22:0)(mg)	-	mg
己酸(6:0)(mg)	-	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	-	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	-	mg
廿四酸(24:0)(mg)	-	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	-	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	613.94	mg
总碳水化合物(g)	62.52	g
月桂酸(12:0)(mg)	-	mg
果糖(g)	-	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	-	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	-	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	-	mg
水分(g)	13.70	g
水解胺基酸总量(mg)	14,077.04	mg
油酸(18:1)(mg)	-	mg
灰分(g)	7.20	g
烟碱素(mg)	4.07	mg
热量(kcal)	290.78	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	649.13	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	0.0	mg
癸酸(10:0)(mg)	-	mg
白胺酸(Leu)(mg)	937.25	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	-	mg
磷(mg)	330.94	mg
离胺酸(Lys)(mg)	853.47	mg
粗脂肪(g)	0.61	g
粗蛋白(g)	15.97	g
精胺酸(Arg)(mg)	794.06	mg
糖质总量(g)	-	g
组胺酸(His)(mg)	253.77	mg
维生素A总量(IU)	0.0	IU
维生素B1(mg)	0.20	mg
维生素B12(ug)	-	ug
维生素B2(mg)	0.04	mg
维生素B6(mg)	1.00	mg
维生素C(mg)	0.0	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	0.51	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	885.27	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	-	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	-	mg
胆固醇(mg)	-	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	187.13	mg
脂肪酸M总量(mg)	-	mg
脂肪酸P总量(mg)	-	mg
脂肪酸S总量(mg)	-	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	573.48	mg
膳食纤维(g)	27.68	g
色胺酸(Trp)(mg)	213.40	mg
芥子酸(22:1)(mg)	-	mg
花生油酸(20:4)(mg)	-	mg
花生酸(20:0)(mg)	-	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	599.66	mg
葡萄糖(g)	-	g
蔗糖(g)	-	g
视网醇(ug)	-	ug
视网醇当量(RE)(ug)	0.0	ug
辛酸(8:0)(mg)	-	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	609.55	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	464.18	mg
酪酸(4:0)(mg)	-	mg
钙(mg)	253.50	mg
钠(mg)	176.91	mg
钾(mg)	2,582.08	mg
铁(mg)	13.55	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	2.36	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	98.16	mg
饱和脂肪(g)	-	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	-	mg
麦芽糖(g)	-	g
麸胺酸(Glu)(mg)	2,689.05	mg

营养价值分析

花椰菜干的营养特点：

含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较低，适合控制体重的人群
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，花椰菜干可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
优质蛋白质	瘦肉、鱼类、豆制品	提供必需氨基酸，增强营养互补

相关食物推荐

土植小白菜(4月取样)

白菜,青菜,散叶白菜,无心菜,菘,不结球白菜,土白菜

蔬菜类

栗子南瓜

金瓜,饭瓜,番(翻)瓜,倭(窝)瓜,红(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,笋瓜

蔬菜类

花椰菜

花菜,菜花,白花菜,白菜花

蔬菜类

土植小白菜(10月取样)

白菜,青菜,散叶白菜,无心菜,菘,不结球白菜,土白菜

蔬菜类

绿芦笋

野天门冬,松叶土当归,石刁柏,龙须菜

蔬菜类

蚵仔白菜(2022年取样)

白菜,青菜,散叶白菜,无心菜,菘,不结球白菜,尼龙白菜,皱(碎/曲)叶白菜,皱叶中芸苔

蔬菜类

搜索食物

常见食物分类: 水果类, 蔬菜类, 肉类, 谷物类, 豆类, 坚果及种子类