南美刺参

食物分类：鱼贝类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

鱼类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸

建议摄入量：每周280-525克

食物描述

生,已泡发,去内脏,混合均匀打碎

南美刺参营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/1.65/1.92
α-生育酚(mg)	0.07	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.07	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	-	ug
γ-生育酚(mg)	0.02	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	1,453.57	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	430.02	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	1.60	mg
修正热量(kcal)	51.52	kcal
其他脂肪酸(mg)	7.21	mg
十七酸(17:0)(mg)	0.29	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.62	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	0.82	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.97	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	6.13	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,068.71	mg
山酸(22:0)(mg)	1.72	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	22.30	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.0	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	1.01	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	176.82	mg
总碳水化合物(g)	0.0	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.67	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	3.01	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	5.40	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	0.37	mg
水分(g)	89.84	g
水解胺基酸总量(mg)	12,661.24	mg
油酸(18:1)(mg)	11.76	mg
灰分(g)	0.48	g
烟碱素(mg)	0.89	mg
热量(kcal)	51.52	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	2,905.37	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	92.10	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.95	mg
白胺酸(Leu)(mg)	319.90	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	4.80	mg
磷(mg)	2.29	mg
离胺酸(Lys)(mg)	139.58	mg
粗脂肪(g)	0.05	g
粗蛋白(g)	11.96	g
精胺酸(Arg)(mg)	1,102.29	mg
糖质总量(g)	0.0	g
组胺酸(His)(mg)	91.47	mg
维生素A总量(IU)	0.0	IU
维生素B1(mg)	0.04	mg
维生素B12(ug)	0.0	ug
维生素B2(mg)	0.01	mg
维生素B6(mg)	0.05	mg
维生素C(mg)	0.08	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	0.09	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	369.41	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	0.79	mg
胆固醇(mg)	0.0	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	38.19	mg
脂肪酸M总量(mg)	15.30	mg
脂肪酸P总量(mg)	9.27	mg
脂肪酸S总量(mg)	17.83	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	1,478.58	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	0.0	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	5.32	mg
花生酸(20:0)(mg)	1.76	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	215.29	mg
葡萄糖(g)	0.0	g
蔗糖(g)	0.0	g
视网醇(ug)	0.0	ug
视网醇当量(RE)(ug)	0.0	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	579.88	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	280.28	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	68.27	mg
钠(mg)	85.62	mg
钾(mg)	1.19	mg
铁(mg)	0.45	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	0.27	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	7.79	mg
饱和脂肪(g)	0.02	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	0.52	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	1,919.79	mg

营养价值分析

南美刺参的营养特点：

含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，南美刺参可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
蔬菜	绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花	提供膳食纤维和维生素，平衡膳食
全谷物	糙米、燕麦、藜麦	提供复合碳水化合物和膳食纤维

相关食物推荐

斑点鸡笼鲳

铜盘仔,镜鲳,金镜,定盘,咬破埔,金钟(澎湖)

鱼贝类

花身鯻

花身仔,斑吾,鸡仔鱼,三抓仔,花身鯻,邦五/斑午/兵舅仔/斑龟仔(澎湖)

鱼贝类

前鳞笛鲷

赤笔仔

鱼贝类

鲭鱼(烤,150度,20分)

鱼贝类

黄姑鱼

春子,假黄鱼,黄婆,红花(台南安平)

鱼贝类

鲤

鮘仔,在来鲤,财神鱼

鱼贝类

搜索食物

常见食物分类: 水果类, 蔬菜类, 肉类, 谷物类, 豆类, 坚果及种子类